Рикотта является традиционным итальянским видом мягкого сывороточного сыра. При изготовлении рикотты используется сыворотка, которая осталась после приготовления других видов сыров (например, после изготовления моцареллы).
Рикотта известна еще с древних времен и получила большую популярность благодаря возможности безотходного сырного производства.
Технология изготовления рикотты основана на использовании сыворотки и небольшого количества молока (чаще всего коровьего, но иногда и овечьего, и молока буйволиц).
Свежая рикотта чем-то напоминает творожок: из-за нежной консистенции и большого количества влаги. Главным отличием от творога является сладковатый вкус и показатель жирности на уровне 40-50 %.
Ценность рикотты заключается в богатом витаминами и микроэлементами составе:
- альбумин;
- глобулин;
- витамины группы В;
- витамин А и др.
Употребление в пищу рикотты способствует быстрому восстановлению физических сил, устранению нервного перенапряжения и нормализации работы ЖКТ.
Купить сыр рикотта стоит для приготовления таких блюд, как:
- равиоли;
- различные виды сладкой выпечки;
- паста;
- десерты;
- пироги из мяса;
- лазанья;
- соусы;
- салаты и пр.
О брендах «Bonfesto» и «Cooking»
Вкуснейшую рикотту производит белорусское предприятие «Туровский молочный комбинат». Продукция под брендами «Cooking» и «Bonfesto» известна далеко за пределами родной страны.
Производитель постоянно улучшает систему качества и обновляет технологические процессы, что позволяет изготавливать безопасные и полезные сыры различных видов.
Ассортимент продукции Туровского молочного комбината представлен широким разнообразием мягких и полутвердых сыров. Нежная рикотта реализуется в банках по 250 г и 500 г.
Где купить рикотту с доставкой в Гомель, Витебск, Могилев и районы
Мы реализуем качественную молочную продукцию и детское питание известных белорусских производителей. Т.к. наша компания является официальным представителем многих брендов, мы предлагаем купить рикотту и другие виды сыров по невысокой стоимости.
В каталоге нашего интернет-магазина представлена разнообразная сырная продукция по приятным ценам: рикотта, сулугуни, моцарелла, маскарпоне и пр.
Чтобы заказать понравившийся сыр с доставкой в Могилев, Витебск и Гомель, достаточно добавить нужный товар в корзину на сайте.