Маскарпоне является разновидностью мягких сливочных сыров, обладающих сладким нежным вкусом. Родиной маскарпоне считается Италия, а история появления маскарпоне насчитывает более четырех веков.
Технология изготовления данного вида сливочного сыра основана на процессе свертывания молочного белка на водяной бане под действием натуральной кислоты (лимонной, винной и пр.). После окончания коагуляции из продукта удаляется сыворотка, а готовая масса подвешивается для дальнейшей сушки в прохладном помещении.
Сырьевой основой для производства маскарпоне служат натуральные сливки. Для изготовления маскарпоне не добавляются естественные ферменты, поэтому рассматривать его как вид сыра достаточно условно.
Чтобы купить маскарпоне, стоит определиться с блюдом, в состав которого будет входить данная разновидность кремообразного сливочного сыра:
- десерты (тирамису);
- выпечка (чизкейк);
- ризотто;
- крем и пр.
Маскарпоне идеально сочетается со многими продуктами, ягодами и фруктами, поэтому горячо любим профессиональными поварами во всем мире.
О брендах «Bonfesto» и «Cooking»
Одним из лучших производителей вкусных сыров с натуральным составом является ОАО «Туровский молочный комбинат». На предприятии внедрена современная система менеджмента и установлено уникальное высокотехнологичное оборудование. Каждый этап производства проходит тщательный контроль, что минимизирует вероятность изготовления некачественной продукции.
Ассортимент мягких и полутвердых сыров, выпускаемых под брендами «Bonfesto» и «Cooking», достаточно разнообразен:
Маскарпоне представлен в традиционном виде и с различными наполнителями (например, тирамису) в упаковках по 250 г и 500 г.
Где купить маскарпоне в Гомеле, Витебске, Могилеве и районах
Наша компания является официальным представителем многих молочных предприятий Беларуси. Мы реализуем продукцию напрямую с заводов-изготовителей, поэтому предлагаем выгодные цены и лучшие условия сотрудничества.
В интернет-магазине представлено широкое разнообразие продукции брендов «Bonfesto» и «Cooking» Туровского молочного комбината.
Чтобы купить сыр маскарпоне, рикотта, кремчиз и др. виды с быстрой доставкой во все регионы Гомеля, Могилева и Витебска, достаточно связаться с консультантами по указанному на сайте номеру телефона либо оформить заказ через корзину интернет-магазина.